Il 4 ottobre, il pesce dei litorali italiani incontra la pizza e i fritti artigianali della pizzeria Inforno, Lido di Ostia. Per gli impasti si utilizzeranno farine integrali pregiate, tra cui: crusca, segale, farro, Kamut®, Moringa®, o poco raffinate, come: grano tenero Tipo 1 e 2, grano duro antico Senatore Cappelli. Un evento realizzato in collaborazione con Slow Food Roma.
Indirizzo: Pizzeria INFORNO Pizza Birra & Brasserie, Corso Duca di Genova, Lido di Ostia, RM, Italia