La Città gel Gusto è la sede romana del Gambero Rosso,un vero e proprio centro enogastronomico che sorge nella zona di Monteverde. È un contenitore di aule, laboratori e cucine attrezzate, spazi per la redazione, uffici amministrativi e negozi specializzati. Uno spazio dedicato all’enogastronomia a 360° dove si tengono corsi di cucina, convegni e numerosi eventi legati al mondo della ristorazione.