Il 18 dicembre, per lunedì di degustazioni, a Magazzino Scipioni, sarà protagonista lo champagne, con cena in abbinamento. Ogni assaggio è introdotto da una spiegazione sul vino e e sull’abbinamento al piatto. In assaggio i vini delle aziende vinicole: Gallimard, Alliat, Michel Gonet, Maurice Vesselle.
Menù
Focaccia con julienne di mortadella e cialde di grana
Millefoglie di bufala fumé con pomodori verdi e la loro composta
Tortellini al brodo di Fassona
Canederli con spinaci e formaggio latteria
Mustela
Coniglio alla cacciatora
Sablée allo zenzero
